Notre méthode
Machine Café Avis compare les machines sur fiche. Nous n’achetons pas, n’utilisons pas et ne mesurons pas les machines dont nous parlons, et nous ne goûtons pas leur café. Nos choix reposent sur les données publiées par les fabricants, vérifiées à la source et datées, et sur les critères expliqués ci-dessous. Cette page dit aussi ce que cette méthode ne permet pas de savoir.
1. Les données viennent des fabricants
Type de broyeur, nombre de réglages de mouture, pression, système de lait, nombre de recettes, contenance du réservoir et du bac à grains, dimensions, puissance, niveau sonore : nous les relevons sur le site officiel de la marque, sur sa boutique en ligne ou dans sa notice.
Chaque fiche technique cite ses sources et sa date de relevé. Quand un fabricant ne publie pas une donnée, l’article le dit et la fiche affiche « — » : nous ne la remplaçons pas par une estimation. Quand une page officielle se contredit, nous laissons la donnée vide et nous le signalons. Si nous devons citer un revendeur, faute de mieux, nous le nommons dans le texte.
Un même modèle existe souvent en plusieurs références, qui diffèrent par la couleur, le système de lait ou le nombre de recettes. Nous indiquons la référence comparée, et nous signalons les différences quand elles comptent.
2. Les prix sont des prix publics datés
Nous indiquons le prix public de la boutique en ligne de la marque en France, avec sa date de relevé. Pas le prix d’un marchand : il change trop souvent pour être affiché ici, et le bouton de chaque machine vous mène au prix du jour. Quand une marque ne vend pas un modèle sur sa boutique française, nous n’affichons pas de prix.
Le coût d’une machine ne s’arrête pas à son prix d’achat. Selon les cas, nous parlons aussi de ce qui revient à chaque tasse (café en grain, capsules) et de l’entretien (détartrant, filtre à eau), en disant d’où viennent les chiffres utilisés.
3. Comment nous choisissons
Une machine entre dans un comparatif si elle est vendue neuve en France et si sa fiche répond à la situation de l’article : un budget, une cuisine étroite, l’envie de cappuccinos en une touche. Nous la jugeons ensuite sur ces critères :
- Pour une machine à grain : le système de lait et le geste qu’il demande, le nombre de recettes, le broyeur et ses réglages, la possibilité de faire deux tasses à la fois, l’encombrement, et ce que la notice demande à l’entretien (groupe d’infusion amovible ou non, détartrage).
- Pour une expresso manuelle : la pression et le mode de chauffe (thermobloc ou chaudière), la présence d’un broyeur intégré, la buse vapeur.
- Pour une machine à capsules : le système de capsules, et donc le choix de cafés et leur prix, le système de lait.
- Pour une cafetière filtre ou italienne : la capacité, le matériau, la compatibilité avec votre plaque de cuisson.
- Pour un moulin : le type de meules, le nombre de réglages et la finesse visée (expresso ou filtre).
- Le prix : ce que la machine apporte de plus que celles de la gamme d’en dessous.
Chaque machine recommandée est accompagnée de ceux à qui elle convient, de ceux à qui elle ne convient pas, et de ce qu’il faut accepter en l’achetant.
4. Ce qu’une fiche ne dit pas
Une fiche technique ne dit rien du goût du café, de la régularité de la mousse de lait, du bruit perçu le matin dans une cuisine ouverte, de la fiabilité de la machine au fil des années ni de la qualité du service après-vente. Nous ne comblons pas ces manques par des impressions inventées : quand une question ne peut pas être tranchée sur fiche, nous l’écrivons.
Un niveau sonore, une contenance ou un nombre de recettes sont des valeurs annoncées par le fabricant, mesurées dans ses conditions. Mesurez la place disponible sous vos placards avant d’acheter, en comptant l’ouverture du couvercle du bac à grains et l’accès au réservoir. En ligne, vous disposez en général de 14 jours pour vous rétracter après la livraison, mais vérifiez les conditions du vendeur.
5. Les mises à jour
Chaque article affiche sa date de mise à jour. Quand un modèle est arrêté, qu’une référence change ou qu’un prix public évolue, nous corrigeons l’article et la fiche de la machine. Si vous repérez une erreur, écrivez-nous : nous la vérifions à la source et nous la corrigeons.
Qui nous paie
Machine Café Avis gagne de l’argent grâce aux liens commerciaux, sans que cela change votre prix. Aucune marque ne nous paie pour figurer dans un article ni ne le relit avant publication. Le détail est sur la page affiliation.